出现 | “米白色细腻自由流动粉末” |
溶解度 | 100% 溶于冷水 |
PH 为 3%(溶液) | 5到7.5 |
布氏粘度计中 3% 溶液的粘度,转子编号:2,转速:100,温度:30° C) | 100 至 300 cP |
水分含量(w/w) | 最高13% |
堆积密度(克/毫升) | 0.3到0.5 |
粒径(60目) | 最低通过 80% |
总膳食纤维 | 最小75克/100克 |
总碳水化合物 | 最少 87 克/100 克 |
ANGEL RS 3700 TS CWS 是一种冷水可溶、化学改性木薯淀粉、纯素、无麸质、植物性非转基因淀粉。它是通过淀粉分子内部和之间含有双酯交联的交联产生的。 Angel RS 3700 TS CWS 是一种预胶化抗性淀粉 4 型 (RS 4),可提高食品的纤维含量并减少热量摄入。 Angel Rs 3700 TS 在小肠内不被消化,并且表现出缓慢消化率和缓慢释放葡萄糖的水平。