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由于其美味和巨大的健康益处,人类消耗的海鲜比例非常高。海鲜包括从海洋中获得的食品,主要包括鱼类和贝类。由于具有巨大的健康益处,多种维生素和欧米伽 3 脂肪酸鱼类是高营养饮食的常见来源。海鲜的蛋白质含量非常高,因此海鲜是高蛋白和氨基酸的完美选择,对人体健康有益。海鲜种类繁多,如鱼、龙虾、螃蟹、章鱼等,可根据地区和宗教偏好进行选择。全球有很高比例的人在家中消费海鲜,并成为各种餐厅的必备菜肴。海鲜有益于人体健康发育、增强骨骼强度、头发生长等。