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我先简单介绍一下海藻：

海藻含有一系列易于人体分解的矿物质。在饮食中添加海藻可能有助于甲状腺功能、消化和心脏健康、减肥和其他功能。

海藻的种类包括：

紫菜

海带

裙带菜

海布

红皮藻

蓝绿藻，例如螺旋藻和小球藻

这种多样性可以让人们轻松地将海藻融入不同的食谱中。然而，海藻可能吃得过多，有些人应该避免食用。

继续阅读以了解更多有关海藻的健康益处、潜在副作用和风险以及一些常见问题的信息。

海藻的好处：

以下是海藻的最佳健康益处：

1.营养丰富

每种海藻所含的营养物质和矿物质可能略有不同。

吃海藻可能是增加人体摄入量的简单方法 维生素和矿物质，无需添加太多 卡路里.

作为一项研究 海洋药物值得注意的是，海藻通常是以下物质的良好来源：

蛋白质

碳水化合物

纤维

矿物质

多不饱和脂肪酸

一项研究 应用生态学杂志 笔记 各种类型的海藻都含有有益的营养成分，包括：

维生素C

维生素B.

维生素A

维生素E

铁

碘

海藻还含有 抗氧化剂，这可以保护身体免受氧化 应力并减少 炎症在拉尔级别。

2.可能有助于甲状腺功能

甲状腺 控制和释放激素用于能源生产、增长和修复。甲状腺需要碘才能正常运作，但一个人需要的量取决于甲状腺的健康状况。

海藻的类型及其生长地点会改变碘含量，从而使其成为不可靠的碘来源。

根据研究 2021食用几种天然海藻或含有海藻的食品会导致碘摄​​入过量。一些海藻膳食补充剂可能无法提供足够的碘，而其他海藻膳食补充剂则提供超过每日摄入量的碘。

缺碘是导致缺碘的原因之一 甲状腺功能减退症甲状腺功能低下，会导致疲劳、怕冷、肌肉和关节酸痛等症状。它还可能导致 瘿，这是可见的甲状腺肿大。

然而，过量摄入碘可能会使人的症状恶化 甲状腺功能亢进症。当甲状腺过度活跃产生过量的激素时就会发生这种情况。

3.它可能有助于治疗糖尿病

富含纤维的食物可能有助于 糖尿病。这是因为大量的纤维有助于 调节血糖水平和 胰岛素水平。在饮食中添加海藻可能有助于增加人的纤维摄入量，而不会大幅增加卡路里。

AA 2018研究在大鼠中发现，一种海藻中的化合物可能会直接减少 2型糖尿病，比如高血糖。

海藻中的化合物还可以减少糖尿病危险因素，例如炎症、高脂肪水平和胰岛素敏感性。对人类的进一步研究可能有助于为使用这些化合物提供更有力的证据。

4.它可能支持肠道健康

肠道中的细菌在分解食物、支持消化和整体健康方面发挥着重要作用。

藻类可能是肠道的理想食物。一项研究的作者 应用生态学杂志报告称，藻类往往含有大量纤维，可能占藻类干重的 23-64%。

这种纤维可以帮助喂养肠道细菌。肠道细菌将纤维分解成改善肠道健康和免疫系统健康的化合物。

在饮食中添加藻类可能是提供大量有益肠道健康的益生元纤维的简单方法，这可以帮助遇到以下问题的人 便秘或 腹泻。 .

5.可能有助于减肥

海藻中的纤维可能对试图减肥的人有益。这是因为纤维热量低，有助于让人产生饱腹感。

根据研究 海洋药物，大量膳食纤维会延迟胃排空。因此，胃可能会延迟向大脑发送r，这可能有助于防止暴饮暴食。

6.它可以保护心脏

正如同一项研究指出的那样，藻类等高纤维食物也可能减少 胆固醇水平。这些可溶性纤维与体内的胆汁酸或盐结合。

然后，身体使用胆固醇来替代这些物质，从而使一个人的总胆固醇降低高达 18%可信来源.

此外，多种藻类的高抗氧化剂含量可能会随着时间的推移支持心脏健康。