牛内脏

内脏，也称为杂肉，是动物内脏和内脏的名称。内脏营养丰富，含有高生物利用度的蛋白质以及均衡的氨基酸和微量营养素，包括铁、锌、硒以及维生素 A、D 和 B12。牛内脏包括胃、牛肚或大胃、大脑、心脏、肝脏、舌头、牛杂和肾脏。

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