奥马苏姆

咸味 omasum，来自南美洲。选择类型：A、B、C。真胃是反刍动物（牛）的肌肉发达的第三个胃，位于网织和皱胃之间。它通常用于多种菜肴的食物中，例如切片需要 omasum 和 Lap nuea 蘸酱。