| 出现 | “黄色细腻自由流动粉末” |
| 溶解度 | 不溶于冷水 |
| PH 为 10%（溶液） | 4.5 6.5到 |
| 布氏粘度计中 5% 溶液的粘度，转子编号：2，转速：100，温度：30° C） | 最大限度。 10 个厘泊 |
| 水分含量（w/w） | 最大。 10 |
| 堆积密度（克/毫升） | 0.5-0.6 |
| 粒径（100目） | 最高0.5％ |
| 灰分含量（w/w） | 最高0.5％ |
黄糊精是一种无麸质面粉，植物基，无谷物和非转基因细粉，由淀粉热转化制成。它具有较少的复杂性和较小的葡萄糖单元，从而增加了产品的分散性黄糊精可用作稀释剂，封装剂, 喷雾干燥香料、色素、保健品、草药产品等中的增量剂，
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