| 出现 | 白色至米白色细腻自由流动粉末 |
| 溶解度 | 不溶于冷水 |
| PH 为 10%（溶液） | 5到7 |
| 布氏粘度计中 10% 溶液的粘度，转子编号：2，转速：100，温度：80° C） | 最大限度。 100厘泊 |
| 水分含量（w/w） | 最高13％ |
| 堆积密度（克/毫升） | 0.5到0.7 |
| 筛子保留（100 目） | 最高0.5％ |
| 灰分含量（w/w） | 最高1％ |
STABIFLO-TS-CWS-623 是一种基于木薯的预胶化羟丙基二淀粉酯 (E-1442)。它是纯素食、无麸质和植物性的。 STABIFLO-TS-CWS-623 具有较高的工艺耐受性、冻融稳定性、增稠性能和乳化性能。它是一种用途广泛的淀粉，建议用于碱性食品、高浓度食品以及含酸食品。 STABIFLO-TS-CWS-623 具有低温稳定性，并提供光滑的奶油质地。广泛应用于乳制品、酸奶、奶油制品、罐头制品、无菌加工食品、奶油酱、布丁、冷冻食品、馅饼馅料、肉汁等，
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