安琪RS 3700-变性淀粉

Angel RS 3700-变性淀粉是基于马铃薯淀粉的双淀粉酯。

• 抗性淀粉（高膳食纤维）是纯素食、无麸质、植物性和非转基因的。

• 它可用作酱汁、番茄酱、饮料、糖果产品、加工食品、烘焙产品饼干、曲奇饼和乳制品中的增稠剂、乳化剂、粘合剂和稳定剂。

性质：

增稠剂和稳定剂：Angel RS 3700 PS 可用作填充剂和稳定剂。它赋予产品光滑的质感。高加工耐受性：Angel RS 3700 PS 对酸、糖和盐具有高加工耐受性，并表现出冻融稳定性。不含麸质： 它起到益生元的作用。也可用作各种食品中的无麸质替代品。以干基计，其膳食纤维含量为 80%。