指标标准
脂肪含量,%,不大于1.5
水分含量,%,特级不大于4.0,标准级不大于5.0
脱脂乳固形物中蛋白质含量比例,%,不小于34.0
初沉污泥溶解度指数sm3,特级不大于0.1,标准级不大于0.2
牛奶纯度组,不低于IAcidity,
°°,特级不超过15-17,标准级不超过15-19
需氧中溶菌(大肠菌群)和兼性厌氧微生物的数量,CFU/gr,特级不超过 1 × 104
标准等级为 5 × 104
0.1 克产品中含有大肠菌群 不允许 25 克产品中含有沙门氏菌 - 不允许
25 克产品中含有单核细胞增生李斯特氏菌 - 不允许
1.0 克产品中含有金黄色葡萄球菌 - 不允许
保质期和储存 - 温度从 24 到 +0°C、相对空气湿度高达 20% 时为 85 个月
所有产品均具有Halal和ISO认证