印度的木叶

森林之叶

Pimenta dioica、Pimenta racemosa

Ces feuilles odorantes proviennent du pimentier, arbre des Antilles qui donne lesgranes de piment de la Jamaíque. Aussi connu sous le nom de “poivre de la Jamaíque” or “laurier des Caraïbes”, cet arbre n'est ni un poivron ni un laurier。儿子的名字是小轶事，是克里斯托·科隆在印度的小轶事，他的名字是“feuille de bois de l'Inde”。安的列斯群岛是安的列斯群岛的一个上诉国，它以“pice”的名义进行了解释。

La saveur plutàt douce rappelle la noix de muscade, la cannelle, le clou de girofle et le poivre。 L'épice est surnommée “tout-épice” par les Anglais qui en sont friends。

Les feuilles du bois d'Inde sont utilisées comme feuilles de sauce au laurier, entières ou broyées。我可以在汤、酱汁和炖菜中使用。卡拉布斯的美食采用传统的炸肉盘、猪肉或烤肉。

在安提利亚美食中，除了烹饪之外，印度森林中的小菜也是对健康的有益探索。

Ses feuilles Contiennent une huile essentielle。朗姆酒吊坠上的 macérées 为期 15 天的“湾朗姆酒”，在 les Caraïbes 中使用。该产品可用于对抗寒冷的摩擦，并可用于按摩运动。

煎煮过程中，将 les feuilles sont exntes pour lutter contre la toux、le rhume、la fièvre et les douleurs 腹部。 0,020 公斤