蛋粉出售

适用于烘焙产品、即食食品、肉制品等。该产品的优点包括其质地和乳化性能。与其他液体产品相比，粉末的另一个优势是储存条件、处理和保质期。

产品描述

由 100% 全蛋粉组成。巴氏灭菌并喷雾干燥的液体全蛋块。 100 克溶解在 300 克水中相当于 400 克新鲜全蛋（相当于约 8 个带壳鸡蛋）。

存储

存放在干燥、黑暗且通风良好的地方。2 C 下：未开封包装下可保存 24 个月。20 C：未开封包装下 12 个月。

包装

蓝色塑料袋装在纸箱或纸袋中，净重 20 公斤。

保证价值

分析数据：水分脂肪含量蛋白质海尼值溶解度8.7 – 9.23.5 – 4.5%38.0 - 42.0%48.0 - 52.0%21-24>85.0% 微生物数据：平板总数肠杆菌科沙门氏菌金黄色葡萄球菌<30.000/g<10/g阴性/25g负/ 0.01g 营养成分含量100克：能量约。 2400 kJ / 或 560 kcal

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