白色 | 黄色 |
蜂蜡分为黄色和白色两种颜色,用于医药:丸剂、软胶囊、膏乳;文具:墨水、蜡纸、铅笔;日用:鞋油、抛光蜡、蜡乳液、地板蜡、腊、蜡染;家具:工艺雕刻、石材抛光;航空航天:电子、军事。
黄蜂蜡是从蜂蜡中提取的浅黄色、棕灰色或黄色蜂蜡。食品级黄蜂蜡可直接食用,具有美容养颜的功效。此外,这种物质也存在于我们平时不太注意的食品中。黄蜂蜡具有熔点低、光滑的特点,在食品制造业中发挥着非常重要的作用。如今,市场上有各种各样的糖果。这些糖果大多颜色鲜艳,光滑明亮,让人能看到食指的大动作。这是因为黄色蜂蜡经常被用作糖果的抛光剂和釉料。而柑橘、橙子等水果上市后,我们会看到这些水果的表面就好像附着了一层油一样。我们看看颜色,看起来不错。当我们烘焙咖啡时,颜色也很好。这就是原因。许多面包师用它作为面包和各种含糖食品的粘合剂。现在几乎所有的包装食品都含有香精和食品添加剂,香精和食品添加剂不能直接进入里面,而是用黄蜂蜡作为载体和稀释剂在食品配料中。它满足了现代食品生产的需要,在食品加工业中发挥着重要作用。
黄蜂蜡标准符合美国法典2015年版 | ||||
Index | 优质等级 | 一年级 | 合格产品 | |
感觉和组织状态 | 颜色 | 乳白色、浅黄色、亮黄色 (蜂蜡通常颜色更丰富 比西方蜂蜡) | 黄色 | 黄棕色、灰黄色、棕色 |
磁化面 | 哑光,波纹状,中间有一般突起 | |||
闻 | 蜂蜡香气 | |||
州/领地 | 结构致密、颗粒细密、色泽一致 | 结构致密,颗粒细,底部颜色较深 | 结构紧密,颗粒粗大,底部颜色较深,但不超过1/3 | |
标准代码 | 过氧化值w% | ≤5 | ||
酸价(KOH mg/g) | 17-24 | |||
皂化值(KOH mg/g) | 87-104 | |||
熔点℃ | 62-65 | |||
甘油和其他多元醇 w% | ≤0.50 | |||
铅(Pb)(毫克/公斤) | ≤2.0 | |||
巴西棕榈蜡实验 | 没有 | |||
纯白蜡、石蜡等蜡实验 | 没有 | |||
脂肪、蜡、松香和肥皂实验 | 没有 |