苋菜种子、膨化或面粉,品质优良(纯度 99.9%),产自墨西哥当地。
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苋菜是一种古老的栽培作物,原产于美洲大陆。阿兹特克人、印加人和玛雅人将苋菜与玉米和豆类一起作为主食。在西班牙殖民者征服并禁止进一步种植该作物之前,它曾经是美洲最重要的农作物之一。苋菜保存在中美洲和南美洲难以到达的山区
苋菜泡芙是通过加热苋菜籽粒制成的,被认为是一种具有温和烤味的谷物。苋菜籽是一种营养极其丰富的谷物,其蛋白质含量很高(15-18%),并含有赖氨酸和蛋氨酸,这两种必需氨基酸在谷物中并不常见。这些泡芙非常适合添加到谷物或酸奶中,以提高无麸质效果。
苋菜和 藜麦Â 是非草类,被称为Â 伪谷物因为它们在风味和烹饪方面与谷物相似