购买需求: 大西洋蛤蜊是一种商业开发的物种,长期以来一直以其甜味而闻名。关于一个蛤蜊壳重量的三分之二的人消费是可行的,蛤肉作为条,为浓汤或寿司。“舌头”的蛤是具有商业价值的因为它是切成长条,炸。 剩下的肉是从“肚子”中分离出来的,被称为“蚌类”中的“打捞”。“打捞”是典型的地面上使用的杂烩,酱汁,和倾向,是市售的无论是罐装或冷冻。
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