高山地区优质油茶籽及油茶粉。

油茶是我国主要木本油料树种，被誉为“东方树”。属于山茶科常绿小乔木Camellia spp.，是我国特有的木本植物油资源。 从茶籽中提取的茶油具有极高的营养价值。因其为我国特有品种，故又称“东方橄榄油”。

茶皂素存在于山茶属植物的种子、根、茎、叶和花中，是从山茶属植物的种子中提取的糖类化合物。它属于皂苷类，是一种天然的非离子型。表面活性剂。