葡萄干

葡萄干（葡萄干）的热量很高，因为它们富含葡萄糖（65-80%），能很快被人体吸收。葡萄干含氮物质1.5-2%，灰分1.9-2.2%，并富含人体必需的维生素。一公斤葡萄干含有2400-3250卡路里热量，比大多数干果都高。葡萄干具有许多治疗功效，尤其是改善贫血、改善血液循环过程。葡萄干主要产于中亚各共和国，其中80%以上产于乌兹别克斯坦。葡萄干的品质不仅取决于干燥方法或工艺流程的好坏，还取决于干燥前葡萄的含糖量。采收的葡萄干葡萄含糖量，葡萄干品种不得低于23-25%，籽葡萄不得低于22-23%。葡萄的含糖量越低，对干品（葡萄干）的量和质量的影响就越小。例如，如果葡萄的含糖量比条件中规定的低1%，则每公顷葡萄园产出的葡萄干将减少1.5-2.0公担。葡萄干除了是品种纯正外，还必须煮熟均匀。同时，应将患病、压碎的葡萄清除去梗、去头以及杂质。葡萄用于制作两种干产品，即克什米什和葡萄干。基什米什是用无籽葡萄制成的，葡萄干是用葡萄籽制成的。在无核葡萄品种中，主要推荐用于干燥的葡萄品种有：白葡萄、黑葡萄、隆达葡萄、赫什罗夫基什米什葡萄；来自种子品种 - Kattakurgan、Kara janjal、Sultani、Kara Kalbak、Rizamat、Shturangur、Alexander muscat 等品种。

葡萄干（葡萄干）的热量很高，因为它们富含葡萄糖（65-80%），能很快被人体吸收。葡萄干含氮物质1.5-2%，灰分1.9-2.2%，并富含人体必需的维生素。一公斤葡萄干含有2400-3250卡路里热量，比大多数干果都高。葡萄干具有许多治疗功效，尤其是改善贫血、改善血液循环过程。葡萄干主要产于中亚各共和国，其中80%以上产于乌兹别克斯坦。葡萄干的品质不仅取决于干燥方法或工艺流程的好坏，还取决于干燥前葡萄的含糖量。采收的葡萄干葡萄含糖量，葡萄干品种不得低于23-25%，籽葡萄不得低于22-23%。葡萄的含糖量越低，对干品（葡萄干）的量和质量的影响就越小。例如，如果葡萄的含糖量比条件中规定的低1%，则每公顷葡萄园产出的葡萄干将减少1.5-2.0公担。葡萄干除了是品种纯正外，还必须煮熟均匀。同时，应将患病、压碎的葡萄清除去梗、去头以及杂质。葡萄用于制作两种干产品，即克什米什和葡萄干。基什米什是用无籽葡萄制成的，葡萄干是用葡萄籽制成的。在无核葡萄品种中，主要推荐用于干燥的葡萄品种有：白葡萄、黑葡萄、隆达葡萄、赫什罗夫基什米什葡萄；来自种子品种 - Kattakurgan、Kara janjal、Sultani、Kara Kalbak、Rizamat、Shturangur、Alexander muscat 等品种。