生黑豆

生黑豆

生黑豆是干豆，具有闪亮的深色外皮和致密的肉质质地。它们比干白豆稍大，具有微甜的泥土味。它们的颜色经常被用来增加菜肴的视觉趣味。生黑豆是植物蛋白、纤维、铁、镁和叶酸的重要来源。它们可用于许多不同类型的菜肴，包括汤、炖菜、沙拉和蘸酱。如果正确烹饪，它们会变得柔滑柔滑，为任何餐点提供营养和风味。