可可

可可 不仅仅是一个与美味巧克力相关的词；它有着来自尼日利亚热带雨林的迷人旅程，一种令人愉悦的食材。让我们探索可可的世界：

起源：可可来自热带雨林中发现的可可树。 “Theobroma”在希腊语中意为“众神的食物”，体现了其历史意义。

他们制作了一种称为巧克力的泡沫饮料，将可可视为货币，并将其用于宗教仪式，从可可豆到可可棒： 收获：收集成熟的可可豆荚，将里面的可可豆发酵、干燥并烘烤以获取风味。

加工：烤豆被分成豆粒（可食用部分）和豆壳。可可粒被研磨成可可块，可可粉、可可脂或巧克力液。

巧克力：可可液块与可可脂、糖和其他成分混合，制成各种类型的巧克力。除了甜味之外：可可的抗氧化剂和矿物质对健康有益，有可能改善心脏健康、认知功能和情绪。

烹饪用途：除了巧克力之外，可可还用于各种菜肴中。碎粒为格兰诺拉麦片、饼干或冰沙增添脆感，而可可粉则增强炖菜、酱汁甚至辣椒等咸味菜肴的风味，我们为世界提供优质的产品