L-谷胱甘肽/还原型谷胱甘肽 CAS 70-18-8

规格

产品名： 谷胱甘肽

同义词: 谷胱甘醇;谷胱甘肽;谷胱甘肽;谷蛋白;羟硫磷;l-谷胱甘肽;N(NL-.gamma.-谷氨酰-L-半胱氨酰)甘氨酸;n-(nl-γ-谷氨酰-L-半胱氨酰)-甘氨酸CAS: 70- 18-8MF：C10H17N3O6SMW：307.32

熔点：192-195 °C (dec.) (lit.)al :-16.5 °C (c=2, H2O)沸点：754.5±60.0 °C（预测）密度：1.4482（粗略估计）折光指数：-17°(C=2,H2O)储存温度：2-8°C 溶解度 H2O：50 mg/mL 形状：粉末 颜色：白色 气味：无味

食品添加剂 ：

1、加入面制品，可以起到减量的作用。不仅使制作面包的时间减少到原来的一半或三分之一，劳动条件大大改善，而且具有食品营养强化等功能。添加到酸奶和婴幼儿食品中，相当于维生素C，可起到稳定剂的作用。 2、添加到鱼糕中，可防止颜色加深。 3、添加到肉类、奶酪等食品中，具有较强的作用。效果的味道。

使用

L-谷胱甘肽用于治疗艾滋病毒阳性患者的肺部疾病。它通过赋予对化疗药物的抗性来保护癌症。它参与代谢的许多方面，包括 g-谷氨酰氨基酸的转运和二硫键的还原性裂解。作为一种抗氧化剂，它可以防止自由基和过氧化物等活性氧对重要的脂肪成分造成损害。它还用于降低炎症细胞因子（IL-6、IL-18）的浓度以及参与增加血清 Ca2+ 离子水平。它也用于白葡萄酒生产

包装：铝箔袋、瓶子、小瓶并接受 OEM

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公司简介

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