公司信息 DTS始终致力于食品、饮料、药品等灭菌设备整体解决方案 显示更多...
项目:食品消毒机型号:SW-1000输入电压:自来水水电额定功率:1WO臭氧输出:最大70mg hr臭氧浓度 显示更多...
不锈钢紫外线食品杀菌机罐头食品紫外线杀菌机广口瓶紫外线杀菌机产品说明 显示更多...
产品描述产品应用蒸汽-空气过程是一个超压过程,类似于水浸泡,不同之处在于产品 显示更多...
食品灭菌是指将填充并密封在罐头或其他类似包装中的食品在高温下进行足够长时间的热处理,以减少微生物数量并降低产生毒素的风险的过程。最常见的灭菌过程致力于减少肉毒杆菌菌落,这种细菌能够形成毒素孢子,能够引起致命的中毒,称为肉毒杆菌中毒。
罐头食品分为低酸度和高酸度两类。 pH值大于3.5的被认为是低酸度;高酸度是指pH值等于或小于3.5的。高耐热微生物在酸性食品中不易繁殖,70-90℃的热处理足以防止储存期间的发酵。一些pH值低于4的低食品可以在不使用酸性添加剂灭菌的情况下储存(酸化食品)。
高压釜是一种厚壁密封容器,可承受高压。其原理与高压锅大致相似,但更有效。高压灭菌器和灭菌器可用于灭菌过程和巴氏灭菌过程,只要容器中产生的内部压力由于所含食物或气体的热膨胀而超过大气压力。由于蒸汽和/或过压空气的流入而导致高压釜内压力的增加补偿了包装内部产生的内部压力,从而避免密封损坏或包装变形。
正如我们所看到的,高压灭菌器在农业食品中用于对容器(锡罐、玻璃罐等)进行消毒,它还用于医药、仪器消毒、制药、加速某些化学反应以及工业中。
高压釜的特性主要是其容积、试验压力(必须大于其工作压力)和电力。还必须检查设备是否已由组织检查且符合 EN 556 标准。
灭菌是人类食用罐头食品生产的重要过程。这些高压灭菌器和灭菌机在减少微生物和净化食品方面发挥着重要作用。因此,如果您需要这些高压灭菌器和灭菌机,eWorldTrade 可以让您从顶级制造商和供应商那里获得它们,这些制造商和供应商为您批量提供高科技、优质的高压灭菌器和食品灭菌器。