购买需求: 蓝鳍金枪鱼是唯一被称为白肉的物种。为什么?因为这只金枪鱼煮熟后会变成一种白色的象牙色。大西洋蓝鳍金枪鱼在您最喜欢的寿司餐厅有同样高的品质。厨师们用加拿大蓝鳍金枪鱼作为许多海鲜的优质选择,包括寿司和生鱼片,或者少量的酱油。蓝鳍金枪鱼是一种低脂肪、高蛋白质的选择,富含ω-3脂肪酸和硒。
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