尽管蓝圆鲹是一种很好的食用鱼，大多是被用作诱饵
蓝圆鲹是越南常见的食品，尤其是很多人需要蛋白质来滋养他们的健康在他们的工作手册工作一整天。
有两种蓝圆鲹：
蓝圆鲹叫蓝圆鲹和Layang Scad被称为长身圆鲹。
完成–产品蓝圆鲹相当品种为鲜蓝圆鲹（日常）冻结了全鱼（下料出口食品）。干烹饪圆无头没用的内脏。
蓝圆鲹肉很快。如果厨师能治好，他们给一点香料（五种口味）当炖蓝圆鲹。当我们吃它们时，我们感觉像吃牛肉。许多人认为：蓝圆鲹从金枪鱼Auxis四破起源叫其他名字的子弹金枪鱼。没有人证明，蓝圆鲹被子弹金枪鱼，因为金枪鱼和金枪鱼有子弹商业名称是金枪鱼而不是鲹。
规格：
-颜色：增白黄色，白色，漂亮
–尺寸：4-6cm，5-7cm，7-9cm，9-11cm，11-13cm
-形状：件
口味：天然清淡的咸味
-湿度：22 - 23%
-盐：3 - 5%
